パクチーがまだ残っていたので・・・

翌日もエスニック。♡

「カオマンガイ」です。

いつも「圧力鍋」で鶏肉を蒸してます。

鶏肉からでた旨味たっぷりのスープを使って

ガーリック・ライスをグリル炊き。

大皿に盛って、各自取り分けました。

ネギソースの辛さは控えめなので・・・

「サンバル・ソース」が必須です。♪